Alubias Guisadas con Mejillones en Caldo de Rape
Alubias Guisadas con Mejillones Bio DOP en Caldo de Rape se reinterpreta un guiso tradicional adaptándolo a los tiempos actuales para que solo haya que abrir, calentar y disfrutar.
La esencia de la dieta mediterránea está presente en todos nuestros platos preparados: Solo con Omega 3, sin grasas de origen cárnico; el fondo de tomate y marisco, el caldo de rape y los mejillones nos garantizan el sabor a mar al cocinarlos a fuego lento durante dos horas y veinte minutos para que el caldo fusione con las alubias.
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Mejillones a la Gallega 7/10 (grandes)
La salsa está elaborada a partir de un sofrito casero, al estilo tradicional, con ingredientes frescos y de temporada, cocinados a fuego lento.
Recomendamos consumirlos tanto a temperatura ambiente como en caliente, solos o acompañados de pastas o arroces.
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Mejillones a la Marinera 7/10 (grandes)
Mejillones Bio DOP a la Marinera 7/10, elaborados con pimentón de Murcia DOP, la salsa está elaborada como un sofrito casero, como se hacía antes, con ingredientes frescos y de temporada, con vino blanco de uva Airén y pimentón de Murcia DOP cocinados a fuego lento.
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Mejillones al Natural 8/12 (Mediano)
Mejillones al Natural Bio DOP son conservas que llevan agua, sal y mejillones DOP Galicia, considerado el mejor mejillón del mundo por su sabor, textura, color…
El mejillón es un alimento sano y natural: su bajo contenido en grasas y su alto contenido en proteínas lo hacen muy recomendable para llevar una dieta y un estilo de vida saludables.
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Mejillones en Salsa Verde 7/10 (grandes)
La base de la salsa es un buen caldo de rape (pescado salvaje) con vino blanco de uva Airén, cebolla fresca de temporada y perejil, cocinados a fuego lento.
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Mejillones Fritos en Escabeche Agridulce
Conservas elaboradas en Galicia, por la primera batea ecológica de España. Su proceso consiste en freír los mejillones para conseguir una leve deshidratación y una textura firme. El escabeche se añade en frío para que mantenga los aromas en el tiempo. El escabeche es el AOVE monovarietal Cobransosa y el vinagre de uva Airén, que reposan durante 36 horas con las mejores especias. El sabor agridulce se lo da la miel.
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Paté de Langostinos con Mejillones
Los langostinos se crían en acuicultura ecológica en Ecuador (Pescanova) y los mejillones son de la DOP de la ría de Arousa (Galicia). Recomendamos consumirlo a temperatura ambiente. Unte a su gusto sobre pan (artesano, de pueblo, sin gluten, integral, de masa madre, bajo en sal etc), galletas tostadas… o elabore sus mejores recetas.
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Paté de Mejillones en Escabeche
EL escabeche es de AOVE monovarietal Cobransosa y vinagre de uva Airén, que reposan durante 36 horas con las mejores especias para realzar los aromas. Recomendamos consumirlo tanto a temperatura ambiente como en frío (+6° C a +8° C). El frío favorece al escabeche. Unte a su gusto sobre pan (artesano, de pueblo, sin gluten, integral, de masa madre, bajo en sal, etc.), galletas, tostadas… o elabore sus mejores recetas.
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Potaje de Garbanzos de Fuentesaúco con Mejillones en Caldo de Rape
Potaje de Garbanzos de Fuentesaúco con Mejillones Bio DOP en Caldo de Rape se reinterpreta un potaje tradicional adaptándolo a los tiempos actuales para que solo haya que abrir, calentar y disfrutar.
La esencia de la dieta mediterránea está presente en nuestros platos preparados: Solo con Omega 3, sin grasas de origen cárnico; el fondo de tomate y marisco, el caldo de rape y los mejillones nos garantizan el sabor a mar.
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