Cebolla frita deshidratada
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Esta versión sirve como aperitivo, acompañante o adorno de algún plato
Descripción
La técnica de la cebolla frita crujiente proviene de Asia, por lo que su uso más frecuente es como complemento de platos asiáticos. Es un maravilloso acompañante de sopas, ensaladas, arroces y otros platos asiáticos. En la cocina occidental también se usa en bocadillos y hamburguesas, aprovechando su toque crujiente y sabroso
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