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HARINA DE ESPELTA

Harina de Espelta

0.39 Desde  

La espelta es un cereal muy parecido al trigo, pero con la diferencia que está recubierto por una cáscara dura que dificulta el proceso de triturarlo.

AL-HEG-GRANEL ,

Descripción

Usos:

Puede ser utilizada en las recetas con Harina de Trigo, sustituyendola por ella, aunque es recomendable mezclarla y no usarla al 100%, ya que el resultado sería elaboraciones compactas, pesadas y densos por el tipo de gluten y fibra de la Espelta.

 

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