Lenteja Verde de Puy
0.47 €Desde
La lenteja verde de Puy es una lenteja de pequeño tamaño originaria de la región francesa del Puy-en-Velay. Es especialmente rica en fibra y proteínas, y presenta una alta mineralización.
Descripción
Uso: Es ideal para guisos de legumbres tradicionales, purés y cremas, aunque también destaca en ensaladas o como guarnición.
Tiempo de remojo: No es necesario, ya que no tiene piel.
Tiempo de cocción:
- Cazuela 1h a 1h10 min.
- Olla presión 15-20 min.
- Olla súper rápida 4-6 min.
Conservación: Lugar fresco y seco, preservar de rayos solares y de productos que desprendan fuertes olores. Se recomienda antes de los 12 meses desde la compra.
Productos Relacionados
Lenteja Roja
De color naranja oscuro, se vuelven amarillas una vez cocidas. Es una lenteja pequeña y suave. Al carecer de piel se tolera más fácilmente, y por ello su consumo está indicado para bebés y adultos con problemas digestivos.
Alubias Blancas Riñón Ecológica
-
0.40 €Desde Seleccionar opciones
La alubia blancas riñón ecológica son unas alubias de textura fina y consistencia firme. La alubia blancas riñón tiene la piel tersa y de color blanco brillante, y el grano es oblongo y de tamaño medio.
Alubia Carilla
-
0.38 €Desde Seleccionar opciones
Es una alubia de pequeño tamaño, color blanco oscuro beige, y con un punto negro que la caracteriza.
Alubia Faba Extra
-
1.20 €Desde Seleccionar opciones
Es una alubia de gran tamaño, de color blanco, y de forma arrinconada y aplastada. Posee un sabor delicado y tierno, y una notable finura a pesar de su gran calibre
Faba de Lourenzá
-
1.60 €Desde Seleccionar opciones
La faba de Lourenzá es de color blanco uniforme, tamaño grande con forma de riñón, largo y semillero. Es de denominación de Origen que se da en la Mariña lucense.
Alubia Arrocera o Arrocina
-
0.39 €Desde Seleccionar opciones
La alubia arrocina es de color blanco, de forma ovalada aunque casi redonda. Su textura es mantecosa, y la piel suave. Tiene menos proteínas y más hidratos que otras alubias.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.