Mejillones Fritos en Escabeche Agridulce
5.80 €Desde
Conservas elaboradas en Galicia, por la primera batea ecológica de España. Su proceso consiste en freír los mejillones para conseguir una leve deshidratación y una textura firme. El escabeche se añade en frío para que mantenga los aromas en el tiempo. El escabeche es el AOVE monovarietal Cobransosa y el vinagre de uva Airén, que reposan durante 36 horas con las mejores especias. El sabor agridulce se lo da la miel.
Descripción
Ingredientes: Mejillones** (Mytilus galloprovincialis) de la ría de Arousa fritos en AOVE*, escabeche* (aceite* de oliva virgen extra Cobransosa, vinagre* de vino Airén, laurel*, pimienta* y miel* de abeja natural), laurel*, pimienta*, especias* y sal.
** Procedencia de acuicultura ecológica
* Procedencia de agricultura ecológica
Capacidad: 120 ml
Peso neto: 110 g
Peso escurrido: 69 g
Maridaje: Vinos frescos jóvenes y con acidez, como Rías Baixas o Rueda; Sidra natural o espumosos blancos o rosados
Alérgenos: Contiene moluscos
Otras declaraciones (OGM´s): este producto no tiene y no ha sido obtenido a partir de organismos genéticamente modificados, en cualquiera de sus materiales de partida y paso del proceso.
Duración del producto: 5 años a partir de la fecha de fabricación
Modo de conservación: a temperatura ambiente. Lejos de los rayos solares. Una vez abierto, consérvese refrigerado entre 0°C y 5°C y consúmase antes de 2 días.
Advertencia: La información que ofrecemos sobre los productos es la facilitada por los propios fabricantes en su ficha de producto. En caso que esta información pueda verse modificada, y nos sea notificada, procederemos a su actualización.
Marca
BioMejillones.gal
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