Los clavos de olor son una especia utilizada para sazonar guisos o aportar un toque aromático a tus preparaciones horneadas

Se usa para la aromatización del pan, pizza, condimentos, salsas, aceites o vinagres.

Una de las principales especias utilizadas en todas las elaboraciones de la cocina mediterránea.

Mezcla de especias como son el tomillo, el orégano, el romero, la mejorana, la albahaca, y otras como los brotes del hinojo, el perifollo, el estragón o el laurel